校园食品安全那可是关系到祖国花朵健康成长的大事，近期平顶山市湛河区在这方面搞出的“互联网 + 明厨亮灶”智慧监管可是有不少亮点，咱们一起来深入看看！

忙碌后厨全景监控

在2月25日上午10点左右平顶山市湛河区曹镇乡李三庄中心小学的食堂后厨那叫一个热闹。人员分工细致，有负责洗的、摘的、切的，还有焖、煮、炒的，个个干得有条不紊。而他们的每个动作，都完完全全被摄像头给记录下来！这些画面还能实时传输到湛河区市场监管部门的“互联网 + 明厨亮灶”智慧监管系统上，这后厨情况一下子就暴露在监视之下再也藏不住那些小秘密。

监管数字全面赋能

“民以食为天，食以安为先”，打从2022年开始，湛河区就把“校园餐”专项整治当成头等大事来对待。特别看重突出问题的整改，精准施策！大力推进“互联网 + 明厨亮灶”监管平台建设，这就像给校园食品安全上了一道超级保险，一个全面的数字化监管体系就这么慢慢建起来了。

四方同餐多元监督

湛河区教体局很聪明，把操作流程和规范标准搞得分细化！还实现了校长、企方、家长、学生“四方同餐”。这么做就是在鼓励广大师生还有家长、社会公众对“校园餐”进行一键监督。而且，湛河区市场监管局的执法人员不断跑到学校，把从经营者资质到进货查验平顶山市学校安全平台，再到生产过程控制、从业人员管理等等方面全都检查个遍，一点都不遗漏。

共治格局打破瓶颈

“监管人员、教育部门、学校、家长啥的在校外能用微信小程序‘湛河区互联网明厨亮灶’查看，就跟在现场看一样，无死角看得见！”湛河区纪委监委驻教体局纪检监察组组长田松坡兴奋地说。这可太厉害了，把以前“少数人管多数人”的情况变成“多数人管少数人”，一下子构建起“政府监管、社会监督、企业自律”的校园食品安全社会共治好局面！

科技转变监管模式

原来这个“互联网 + 明厨亮灶”是在传统的“明厨亮灶”上进行升级。通过监控系统，把食堂后厨重要地方的监控信息马上传到监管后台，就这么把后厨从幕后拉到了前台，让“校园餐”从人工监管变成智慧监管。目前，全区74所中小学（幼儿园）食堂都被这种智慧监管覆盖，后厨实时画面随时随地能看，特别方便。

未来规划继续发力

湛河区教体局相关负责人自信满满地表示，以后还要加大监管力度。就以“互联网 + 明厨亮灶”为关键抓手，强化机制建设、拓展应用场景、不断更新科学技术，并且稳稳地压实主体责任，推进督办机制。到时候平顶山市学校安全平台，真正做到智慧监管、全链条监管，让学生吃着安心，家长看得明明白白。

大家觉得湛河区通过“互联网 + 明厨亮灶”抓校园食品安全这个做法能不能切实长久保障孩子的“舌尖安全”？要是你被打动了，别忘了点赞和分享大连市同乐中小企业商会，一起为校园食品安全加油！